ROULÉS AU JAMBOM (Annet GEELS)
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 1 cuill à soupe de moutarde
- 1 à 2 cuill à soupe de crème fraiche ou de crème épaisse
- 2 tranches de jambon, coupées en très petits morceaux
- 150 à 200 gr de fromage vieux, râpé ( par exemple du Gouda vieux, en morceau, de chez Lidl)
Préparation :
Derouler la pâte brisée, étaler la moutarde dessus et ensuite la crème fraîche ou épaisse.
Là-dessus le jambon coupé et en dernier, le fromage râpé.
Enrouler l'ensemble bien ferme, envelopper le dans du papier alu, laisser refroidir au moins 2 heures dans le congélateur.
Le sortir du congélateur à peu près une heure avant la cuisson, enlever le papier alu.
Couper la pâte en tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur, étaler les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Régler le four à 200 ° et 15 à 20 minutes, pour qu'elles soient dorées.
Bon appétit !!
- 1 pâte brisée
- 1 cuill à soupe de moutarde
- 1 à 2 cuill à soupe de crème fraiche ou de crème épaisse
- 2 tranches de jambon, coupées en très petits morceaux
- 150 à 200 gr de fromage vieux, râpé ( par exemple du Gouda vieux, en morceau, de chez Lidl)
Préparation :
Derouler la pâte brisée, étaler la moutarde dessus et ensuite la crème fraîche ou épaisse.
Là-dessus le jambon coupé et en dernier, le fromage râpé.
Enrouler l'ensemble bien ferme, envelopper le dans du papier alu, laisser refroidir au moins 2 heures dans le congélateur.
Le sortir du congélateur à peu près une heure avant la cuisson, enlever le papier alu.
Couper la pâte en tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur, étaler les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Régler le four à 200 ° et 15 à 20 minutes, pour qu'elles soient dorées.
Bon appétit !!
